Sous Chef

CV Pertiwi Yudha · 📍 Ambon · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Pertiwi Yudha adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ambon.

Sous Chef adalah peran kunci dalam kami, yang bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim koki.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur
  • Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan
  • Memimpin dan melatih tim koki
  • Mengembangkan menu dan merekomendasikan pembelian bahan baku
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris
  • Memastikan keselamatan dan kesehatan kerja di dapur
  • Memantau dan memastikan pematuhan dengan regulasi dan standar industri
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau peran serupa
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan
  • Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan
  • Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur
  • Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan memenuhi kebutuhan mereka

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam memasak berbagai hidangan Indonesia</li><li>Keahlian dalam mengelola tim koki</li><li>Keahlian dalam mengembangkan menu</li><li>Keahlian dalam memantau kualitas hidangan</li><li>Keahlian dalam mengelola persediaan bahan baku</li><li>Keahlian dalam memastikan keselamatan dan kesehatan kerja di dapur</li><li>Keahlian dalam mematuhi regulasi dan standar industri</li><li>Keahlian dalam membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait