Head Chef

PT Bintang Bersama Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dan meningkatkan standar kualitas di dapur.

PT Bintang Bersama Mandiri adalah sebuah restoran modern yang menawarkan berbagai hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau, serta menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
2. Mengelola dan memimpin tim chef dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
3. Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang baik.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan dan sumber daya.
5. Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
6. Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang tiga atau lebih.
2. Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan dalam bidang kuliner.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas tinggi.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
6. Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait