Head Chef

Place Shine Nusantara · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Place Shine Nusantara mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak, Bali. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan pengalaman dalam mengelola tim masak dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Jika Anda adalah seorang chef yang kreatif dan berdedikasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dari masakan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren kuliner saat ini dan preferensi tamu.,Memastikan semua bahan dan peralatan masak tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengawasi proses penyajian makanan untuk memastikan tampilan dan rasa yang menarik.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan keuntungan menu.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan kualitas masakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau koki dengan sertifikasi yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan tamu.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan efisiensi operasional.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan dan mengawasi kualitasnya.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasakKemampuan manajerial yang kuatKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti tren kulinerKemampuan untuk mengelola waktu dengan baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk berkomunikasi dengan baikPengalaman dalam mengelola tim masak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait