Full-Time Cook & Part-Time Crew Member - Hospitality & Tourism

Bergabunglah dengan tim Onti Ani, destinasi kuliner terkemuka di Sleman, DI Yogyakarta, sebagai Full-Time Cook & Part-Time Crew Member! Kami mencari individu yang bersemangat, pekerja keras, dan siap berkontribusi dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi tamu kami. Di Onti Ani, kami mengutamakan kualitas, keaslian, dan pelayanan yang hangat. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan terlibat dalam setiap tahap proses memasak, mulai dari mempersiapkan bahan hingga menyajikan hidangan dengan sempurna.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan. Dengan kombinasi peran Full-Time Cook dan Part-Time Crew Member, Anda akan mendapatkan pengalaman yang beragam dan peningkatan keterampilan yang signifikan. Selain itu, Anda akan berkesempatan untuk bekerja di lingkungan yang ramah dan kolaboratif, sambil menikmati kelezatan masakan Indonesia yang otentik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim dapur dengan mengatur dan mengawasi proses memasak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep baru yang sesuai dengan menu restoran.
• Memastikan kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan dalam setiap hidangan.
• Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengarahkan tim part-time untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan makanan yang aman dan higienis.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan acara khusus jika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai chef atau dapur di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga sertifikasi terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Dapur Indonesia).
• Memahami prinsip-prinsip dasar keamanan makanan dan sanitasi.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan multitasking.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan-bahan.
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait