Deputy Restaurant Manager
Fresh Plus Lestari · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Fresh Plus Lestari sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini adalah bagian penting dari tim manajemen restoran kami dan memerlukan individu yang terampil, berdedikasi, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.
Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan standar kualitas tinggi, dan membangun tim yang solid. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk mencapai tujuan perusahaan dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional harian restoran termasuk staf dan pelanggan.Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.Membangun dan memimpin tim staf dengan memberikan dukungan dan pengembangan profesional.Mengoptimalkan pendapatan dan profitabilitas restoran.Memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dan pengalaman makan yang memuaskan.Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menarik lebih banyak pelanggan.Melaporkan secara berkala kepada Restaurant Manager tentang kinerja restoran dan rekomendasi perbaikan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.Pendidikan setidaknya SMA atau setara.Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.Familiaritas dengan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memiliki toleransi tinggi terhadap tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.Pengalaman dalam industri makanan dan minuman adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kemampuan komunikasi yang baikkemampuan manajerialpemahaman tentang standar keamanan makanankemampuan analitiskemampuan untuk bekerja dalam timdan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.
Lowongan Terkait