Chef / Koki Seafood

Bergabunglah dengan tim kami di Pilar Ekatama di Surabaya untuk menjadi bagian dari perhotelan terkemuka yang menawarkan hidangan seafood premium. Sebagai Chef/Koki Seafood, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan hidangan seafood berkualitas tinggi yang memuaskan selera para tamu kami. Dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 3.500.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan, tunjangan kesehatan, dan peluang pengembangan karir yang tak terbatas, ini adalah kesempatan ideal untuk memajukan karir Anda di industri hospitalitas.

Di Pilar Ekatama, kami menghargai kreativitas dan dedikasi Anda dalam mempersiapkan hidangan yang luar biasa. Anda akan bekerja setiap hari dengan tim yang solid untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Dengan menggunakan alat dan peralatan modern, Anda akan mengembangkan kemampuan memasak seafood Anda dan berkontribusi pada lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan hidangan seafood premium
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional
• Mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur
• Mengikuti standar kebersihan dan keselamatan kerja
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang memuaskan
• Melakukan evaluasi dan penyesuaian menu secara berkala
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner
• Melatih dan mengarahkan staf dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef/Koki di restoran atau hotel
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara
• Sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (SHM) atau sertifikasi yang relevan
• Pengalaman dalam memasak berbagai jenis seafood
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan stok bahan baku dengan efisien
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru
• Fleksibilitas untuk bekerja jam yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait