Lead Kitchen Crew

Lingkungan Hana Bakery · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Lingkungan Hana Bakery sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan kami. Peran ini akan menjadi kunci dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efektif untuk memastikan produksi makanan berkualitas tinggi.,Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan meminimalkan pemborosan.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananTeknik memasakPengelolaan inventarisKomunikasiKemampuan analitisKemampuan pemecahan masalahKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait