Assistant Sous Chef

Toko Oka Tea, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan teh dan masakan Indonesia, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki minat dan pengalaman dalam memasak, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi pada restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Mengelola persediaan bahan dan peralatan dapur.
• Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Membantu dalam pelatihan staf baru.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membantu dalam merencanakan menu mingguan.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
• Kemampuan memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasional.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait